Heilkräuteranbau

Wir bauen 5 bis 10 verschiedene Heilpflanzen auf einer Fläche von 2 bis 3 ha an. Der grösste Teil unserer Kräuter geht an die Firma Ricola für die Bonbons Produktion. Weitere Abnehmer sind Firmen, welche verschiedene natürliche Medikamente oder spagyrische Essenzen herstellen. Einen kleinen Teil der Kräuter bauen wir in einer „Kräutergemeinschaft“ zusammen mit einer Familie aus Melchnau an.

Anbau

Ein grosser Teil unserer Kräuter sind mehrjährig. Wenn wir neue Kräuterkulturen anlegen, pflanzen wir einen Teil mit Setzlingen und den grösseren Teil können wir mit der entsprechenden Technik direkt aussäen.

Kräuter säen

Kräuter setzen

Pflege

Da diese Kulturen alle in BIO-Qualität angebaut werden ist die Hauptarbeit das Jäten. Diese Arbeit macht 2/3 des gesamten Arbeitsaufwandes aus.

Kräuter jäten

Jäten maschinell

Ernte / Trocknung

Einen grossen Teil der Pflanzen können wir maschinell ernten mit speziellen Kräutererntemaschinen.

Diese Maschinen verhindern einen Bodenkontakt der Kräuter, dadurch werden sie nicht verschmutzt.

Kräuter ernten

Kräuter trocknen

Kräuter lagern